究極の親子丼 青山「鶏味座」

水曜に青山の青山ケンネル脇を入った「鶏味座」へランチへ、究極の親子丼、レバいり1300円を頂く。
元来卵好きなのでとにかく美味しいと思いました。たれは甘すぎるという人もいるけど、ぴったり好みだね。
で、木曜の夜取引先の方と会食。鶏の素揚げがうまいんだね、これが・・・

中国の方（東京大学の院をでた方）もいらっしゃったので尖閣諸島問題を討議したけどニュースはとは全然違う感覚で、中国の方も日本は経済圏の一部で切っても切れないという認識。
TPPもいいけどどうせなら中国FTAむすんだらどうだろう・・・

北そらちから「夢ぴりか」

北海道が最近米の産地として熱い・・・

理由は、気候及び大規模であること。品種の改良追加も盛んで、「夢ぴりか」は抜群にうまい・・・
そろそろ北方領土も農作地として適正な気候になるのではないかとさえおもう。
いがみ合いをやっている場合じゃない

青山一丁目おやじ

取引先の人と、本当はHOOTERSにいくはずが2時間待ちでこちらに・・・

おやじも女将もとても素敵ないい人で、ホルモンを美味しくいただきました。特に、ミノ、ハラミ、センマイなどがおすすめ。取引先の社長の奥さんがロシア出身で「北方領土の件で今朝夫婦喧嘩」したらしい。現在は日本語が使えない状況らしい。いろんな影響があるね・・・

原宿GROM

新宿初上陸した自然派ジェラートの店。店内もスタイリッシュであまり商売っけがないのがなんとも素敵。環境優先の調達方策をとっていてGrom Loves world がキーワードのようです。が、個人的にはFSCには組織的囲い込みがあることや、土に帰るプラスティックは食べ物の供給を妨げるなど思いがあります。森林保護認証ペーパーは確かに何かしらの抑制策だったり人々への訴えかけだったりしますが、製紙業界と密接な仕事をしているものとしては、みなさんに是非各製紙業界の環境レポートを見て欲しいと考えます。
とまれ、美味しいからいいんじゃないかと言う事で・・・好きなのは、店舗の壁面に堂々と添加物は使用しないと明記していること。できれば日本語で書いて欲しいね・・・


昔少し付き合いのあったシカゴのピザソースメーカーを思い出します。メールの署名にこうある「Pastorelli never produce nature doesn't produce」　ニクイね・・・