石川農園

長野件佐久市の石川農園。まだ若い石川さんがズッキーニを栽培している。有機農法でやっているのだけど、その人柄もあってこのズッキーニはズッキーニの甘さでは無いくらい甘くてうまい。

今回は彼と協業して「有機認証」を取得しようとおもって訪問。

打ち合わせでトマトも出てきたけどこれがまた甘い、形はわるいけどね。